Episode 79

热一下就能吃,预制菜何以端上年夜饭餐桌?

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January 21st, 2022

19 mins 9 secs

Your Host

About this Episode

今年的年夜饭你打算怎么做?「就地过年」政策之下,相较于预定饭店或自己精心准备,预制菜成为了很多人的选择。

盒马、美团、双汇、西贝等餐饮品牌和零售商纷纷进入了预制菜赛道。国内的预制菜市场近些年有哪些变化?它的发展还有哪些难以解决的问题?本期轻解读就与之相关。聊到这也想问问你,你购买过预制菜吗?你会将预制菜作为你的年夜饭选择吗?欢迎在我们的评论区一起来聊聊。

本期还有关于新冠疫情、字节跳动、京东和 LG 新能源的轻解读,欢迎收听!

#声音收集计划#
声音和气味很像,一首童年歌谣、家乡独有的小调,或者是姥姥讲述的本地故事,总能在偶然的某个瞬间唤醒我们的记忆。这些声音曾经陪伴我们成长,但它们也很可能像气味一样,飘散在历史之中,让人难觅踪影。

为了让这些珍贵或有趣的声音保留下来,我们打算发起一个声音收集计划,邀请你这次回家过春节时,去寻找那些「很可能会被遗忘或消失」的,属于你家乡的声音。它可能是一个小曲儿,现在的年轻人不太会讲的拜年话,也可能,是我们根本想象不到的内容。如果感兴趣,请接着查看下方的录制指南和截止时间:

声音投稿指南

  1. 录制设备可以是手机 ,也可以是录音笔;
  2. 把设备的录制模式调到质量最高模式(比如如果你是苹果手机,依次点击「通用」—「语音备忘录」— 「录音质量」— 「无损」 );
  3. 麦克风距离声源越近越好(比如,采访一个人,那么需要把手机麦克放在他嘴巴的10cm之内,再比如录制一群人唱民歌,那么手机麦克风距离 TA 们越近越好);如果你要同时录制不同方向的声音,那么别忘了根据声源的方向同时也移动并对准你的麦克风~
  4. 录制时候拿稳麦克风,避免摩擦和其他声源的声音干扰,录制效果越清晰越好。如果不太确认,可以录制一小段先自己听一下;
  5. 注意!!!手机千万别连着耳机录音,无线有线耳机都不行(因为这样声音会通过耳机的麦克风录入,音质会很糟糕),要通过手机自带麦克风录制。
  6. enjoy!

除了录制好的音频,你也可以用文字告诉我们声音背后的故事,并将它们一起发送到邮箱 [email protected],截止时间是 2 月 7 日。最终的呈现方式,请期待我们春节后的汇报。提前祝你春节快乐!

#声动小邮筒#
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这是一档充满新鲜咖啡气息的清晨播客节目,每期 15 分钟,在工作日早晨出门前,为你带来精心挑选的几条即时商业科技轻解读,以开启能量满满新一天。

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